[Foca Nessa] Pausa para um café

Amika

A decoração é inspirada no principal insumo da casa, o café

“Cafeteria de terceira onda“. Este segmento designa locais com equipamentos de vanguarda, design inspirado, serviços e produtos com missão de inovar um segmento estagnado em Fortaleza, o de cafeterias. Inaugurada em 2013, a Amika Coffehouse tem interessante decoração inspirada no tema principal, o café.

O cardápio é composto por diversos tipos de cafés e chás, além de doces e salgados. Os cafés variam de tradicionais expressos feitos com grãos cultivados na fazenda Paraíso da Nascente, na cidade de Paracatu, no cerrado mineiro, aos Nutellacinnos, que consistem em cappuccinos com Nutella.

No início, o lugar contou com a consultoria do barista cearense Éder Ferreira, que passou seu conhecimento na área de latte art, prática que consiste na arte de desenhar figuras no topo da xícara de café, aos baristas empregados pela cafeteria.

Foto Cafe Materia AMIKA

Latte Art em café servido na cafeteria

Os visitantes aprovam o segmento diferenciado da cafeteria. “O local é muito agradável e aconchegante, a ambientação é versátil e permite vários grupos de pessoas acomodadas sem causar tumulto” declara a estudante de Arquitetura Beatriz Paraíso”. Laís Pacheco, aluna de Moda, também elogia o estabelecimento. “A variação de cores, o clima de um local calmo, bem organizado e limpo fazem você querer voltar mais vezes”

A proprietária e gerente geral Danielly Soares conta que a ideia surgiu da sua paixão por café, além de Fortaleza não ter nenhuma cafeteria do segmento: “Um clima mais frio seria ainda mais apropriado para o consumo dos produtos, mas as quentes temperaturas da capital não prejudicam as visitas à cafeteria”.

Serviço:

Amika Coffeehouse

Rua Ana Bilhar, 1136 – Meireles

Fortaleza/CE

Fone: (85) 3031-0351

Aberto de Terças à Domingo (13:00 – 21:00)

www.facebook.com/amikacoffeehouse

Texto: Diego Twardy

Foto: Divulgação

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